Potatis är utan tvekan en populär och prisvärd grönsak i vårt land. Det finns ett stort antal recept som använder det, enkla och inte så lätta att förbereda. Ibland kan du försöka laga något gott, men mitt recept är fortfarande mer vardagligt.
Potatis är en mycket hälsosam och näringsrik produkt som du kan göra mycket läckra saker av. Jag delar mitt ganska enkla recept. Jag lagar vanligtvis i fyra, så jag anger mängden mat i fyra portioner.
Vi kommer att behöva:
Vi skär lök så liten som möjligt. Jag gnuggar morötterna på det finaste rivjärnet, för min son gillar inte riktigt den här grönsaken. Lägg lök, morötter i en förvärmd stekpanna med olja och stek lite. Lägg nu till köttfärs till dem, blanda och låt sjuda i 10 minuter. Vid den här tiden kan du hacka eller riva zucchinin på ett grovt rivjärn, lägg sedan till pannan och blanda allt igen. Simma ytterligare 5 minuter.
Skala potatisen, skär dem på längden och skär var och en i tunna skivor, men om du gör det annorlunda tror jag att det inte kommer att förändra smaken. Tillsätt potatis, blanda och sätt skålen till beredskap under locket. Jag lägger till buljong eller bara vatten under tillagningen. Innan du stänger av kaminen, salta och peppa vår maträtt. Om du vill, tillsätt malet paprika, det ger potatisen en vacker nyans.
