Många älskar fyllda paprika, men du vill alltid prova något nytt - till exempel, fyll inte peppar med köttfärs, utan skär bara i halvor och lägg kycklingfilén där. Det kommer att bli mycket trevligt och gott.
Det är nödvändigt
- - Stora paprika - 4-5 st.
- - Kycklingbröst eller filé - 1 st.
- - Liten tomat - 2-3 st.
- - Grön lök - flera fjädrar.
- - Dill eller persilja - efter smak.
- - Osmakad yoghurt - 2 msk
- - Hårdost - 100-150 gr.
- - Kryddor (provensalska örter är mycket bra).
- - Salt och peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Skär paprikorna i halvor, ta bort fröna. Du behöver inte klippa av svansarna - det blir ännu mer intressant, dessutom kommer mer malet kött att passa.
Steg 2
Skär kycklingkött i små bitar - högst 1x1 cm eller mindre - det beror på din smak.
Steg 3
Vi skalar tomaterna: doppa dem i kokande vatten i 1-2 minuter, skölj sedan med kallt vatten och rengör dem. Skär tomaterna i små kuber, cirka 0,5x0,5 cm.
Steg 4
Vi gör malet kött: hacka grönsaker, tillsätt tomater, hackad kyckling och fyll allt med yoghurt, tillsätt kryddor och salt med peppar, blanda allt ordentligt.
Steg 5
Lägg paprika på ett bakplåt, fyll med köttfärs och lägg i ugnen i 30 minuter (vid 180-200 grader).
Steg 6
Vi gnuggar osten, och så snart paprikorna är kokta, strö skålen ovanpå den och lägg i ugnen i ytterligare 5-10 minuter tills osten smälter.
