De vanliga måltiderna vi äter varje dag är inte lämpliga för en festmåltid. Och ibland, utan anledning alls, vill du skämma bort dig själv och din familj med något ovanligt, vackert, läckert och mycket gott, men lätt att förbereda. Fyllda potatisar uppfyller alla dessa krav.
Det är nödvändigt
-
- 4 potatisar
- 1 kapslar paprika
- hård ost - 100 g
- 1 lök
- salt-
- peppar
- olivolja 1 tsk
- folie.
Instruktioner
Steg 1
Välj potatis som är medelstor, platt och rund. Tvätta dem noggrant från smuts och sand. Ta bort potatisskal med en kniv. Skölj de skalade potatisarna igen i kallt rinnande vatten och lägg på en ren skål. Lägg skålen åt sidan.
Steg 2
Ta en paprika, helst röd eller gul. Tvätta paprikorna under kallt rinnande vatten. Använd en skarp kniv för att skära paprikens stjälk i en cirkel. Dra försiktigt i "svansen" för att dra ut hela stammen tillsammans med fröna.
Steg 3
Tvätta paprika som du redan har tagit bort fröna i kallt vatten. Skär skivan på längden i flera tunna remsor och hacka sedan i små kuber. Överför den resulterande vegetabiliska massan till en icke-metallisk skål, lägg åt sidan.
Steg 4
Skala en lök, hacka den och lägg till paprika. Skär potatisen i hälften och ta bort kärnan försiktigt. Finhacka potatisens kött, tillsätt blandningen av peppar och lök. Peppar grönsakerna, saltet, tillsätt lite olivolja.
Steg 5
Skär osten i tjocka skivor. Ta en halv potatis och fyll den med grönsaksblandningen. Lägg potatisen på ett smurt bakplåt eller täckt med bakpapper. Täck den fyllda potatishalvan med en skiva ost.
Steg 6
Lägg bakplåten med de fyllda potatisarna i den förvärmda ugnen. Baka vid 180 grader i 30-40 minuter. Lägg de bakade potatisarna på gröna salladsplattor, strö över finhackade örter och finriven ost ovanpå. Skålen är klar.
