Fyllda paprika är ett välkänt gammalt recept som många känner och älskar. Men till skillnad från den traditionella malet versionen kan du göra en helt vegetarisk maträtt. Det ser original ut, men smaken är bara att slicka fingrarna. Efter att ha förberett denna maträtt för första gången vill du definitivt upprepa den.
Det är nödvändigt
- - 4 saker. söta paprika
- - 2 st. Luke
- - 2 teskedar tomat
- - 2 msk. skedar ris
- - 250 g spenat
- - 25 g mjöl
- - 70 g mjukost
- - 5 msk. matskedar gräddfil
- - salt peppar
Instruktioner
Steg 1
Förbered först alla ingredienser du behöver och lägg dem på köksbänken. Skölj och frö paprika.
Steg 2
Hacka lök i små kuber. Hacka spenaten fint efter skållning med kokande vatten. Kombinera spenat och lök med ris, tomatpuré och riven ost. Krydda med salt och peppar och blanda väl.
Steg 3
Lägg den resulterande blandningen inuti paprika, kasta den sedan i buljongen och koka tills den är öm.
Steg 4
Stek mjölet i en kastrull tills det är orange, svalt, tillsätt vatten och gräddfil, även salt och peppar. Håll den resulterande såsen i eld i 10 minuter.
Steg 5
Dekorera med örter innan servering. Häll såsen i en kopp och lägg den bredvid den.
