Denna elementära maträtt är perfekt för din vanliga dagliga lunch eller middag hemma. Varmrökt makrill fungerar bäst för detta recept.
Det är nödvändigt
- - 550 g ris;
- - 2 ägg;
- - 465 g rökt makrill;
- - 325 g tomater;
- - 65 g smör;
- - 180 g ost.
Instruktioner
Steg 1
Skölj riset ordentligt i kallt rinnande vatten minst 8 gånger. Koka vatten i en liten kastrull. Salta det och häll ris i det. Koka den tills den är öm, men koka inte för mycket. Häll sedan i ett durkslag, skölj och låt vattnet rinna ordentligt.
Steg 2
Bryt sedan två råa ägg i färdigt ris, blanda. I en speciell bakform, tidigare smord med vegetabilisk olja, överför hälften av det färdiga riset och jämna ut det.
Steg 3
Demontera den varmrökta makrillen i små bitar och ta bort alla ben, även de minsta, försiktigt.
Steg 4
Överför makrillbitarna till ris. Tvätta tomaterna, ta bort mitten, skär i små cirklar och lägg dem ovanpå makrillen i nästa lager.
Steg 5
Lägg resten av riset med ägget ovanpå tomaterna, platta. Skär smöret i små bitar och sprid dem över grytans yta.
Steg 6
Strö över riven ost ovanpå så mycket som möjligt. Lägg skålen i den förvärmda ugnen i cirka 35 minuter.
