En mycket frisk och solig sallad som får även den sorgligaste personen att le. Den är original i presentationen och utsökt i smak. Dessutom är denna sallad otroligt hälsosam för både vuxna och barn.
Det är nödvändigt
- - 1 ST. grapefrukt
- - 100 g katrinplommon
- - 250 g kycklingfilé
- - 65 g pinjenötter
- - majonnäs efter smak
Instruktioner
Steg 1
Värm en stekpanna och stek pinjenötterna i några minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 2
Hacka katrinplommonna inte fint så att du stöter på stora bitar. Skär kycklingfilén i kuber.
Steg 3
Skala grapefrukten enligt följande: För att hålla skalet av frukten intakt, skär, var försiktig så att du inte rör vid köttet, ta bort den övre delen och ta försiktigt bort kärnan från den återstående grapefrukten.
Steg 4
Ta bort den tunna filmen från fruktmassan (det ger onödig bitterhet) och hugga skivorna. Kombinera alla ingredienser i salladen tillsammans. Tillsätt majonnäs och rör om.
Steg 5
Servera salladen i skålar gjorda av grapefrukt. Alternativt kan du skapa ett mönster på dem. Använd en kniv för att skära små trianglar runt skalkanten. Dekorera salladen med pinjenötter. Salladen är redo att serveras!
