Kaffe är en uppfriskande, aromatisk och energisk dryck. Efter att ha druckit en kopp nybryggt kaffe på morgonen kommer du att känna en kraft av energi och energi under hela dagen. Det är dock värt att komma ihåg några enkla regler för korrekt lagring av kaffe, annars kommer det snabbt att förlora sin smak och aromegenskaper.
Det är nödvändigt
- - Glasvaror med tätt passande lock,
- - mörk, sval och torr plats.
Instruktioner
Steg 1
Smaken på kaffe beror på odlingsplatsen, rostningsmetoderna och naturligtvis på kaffetypen. Särskilt malet kaffe tappar snabbt sin arom, så det är bättre att köpa och förvara kaffebönor. Samtidigt behöver du inte köpa mycket kaffe på en gång, det är bättre att ta det oftare, men lite efter lite.
Steg 2
Luft är kaffets farligaste fiende. Det är luften som bidrar till snabb oxidation av kaffe och följaktligen den snabba förlusten av arom. Därför bör kaffe förvaras i vakuumbehållare eller hermetiskt tillslutna foliebehållare. Om kaffepaketet har öppnats, försök att använda kaffet inom två veckor och stäng förpackningen tätt varje gång.
Steg 3
Håll kaffe borta från starkt luktande mat och kryddor, eftersom kaffe tenderar att absorbera främmande lukt.
Steg 4
Om du köper en stor mängd kaffebönor kommer det att hålla bra om du skickar den till frysen. Således kommer alla dess fördelaktiga egenskaper och arom att bevaras.
Steg 5
Förvara kaffe i miljöer med låg luftfuktighet och i direkt solljus.
Steg 6
Mal kaffe i små mängder strax före bryggning. Eftersom malet kaffe behåller sin arom i endast 6-8 timmar.
Steg 7
När du har öppnat förpackningen, häll kaffet i en glasbehållare med tätt passande lock. Locket måste ha en speciell gummipackning för att förhindra att luft passerar igenom.
