Pärlgryngröten innehåller nästan alla nödvändiga uppsättningar användbara spårämnen och vitaminer. Men trots detta vägrar vissa att använda det på grund av att korn kokas under mycket lång tid och kräver preliminär blötläggning. Det finns sätt att snabbt förbereda det, även om det inte finns så många av dem.
Det är nödvändigt
- - pärlkorn;
- - vatten;
- - salt;
- - Smör.
Instruktioner
Steg 1
Pärlkorn har till skillnad från många andra spannmålsgrödor en stor nackdel - tillagningstiden. För att laga korn korrekt och få en god maträtt, sortera spannmålen, skölj noga, överför den till en skål, täck med kallt vatten och låt stå i 10-12 timmar. Ta 1 glas pärlkorn för 1 liter vatten. Denna metod kräver lång preliminär blötläggning, vilket inte alltid är bekvämt.
Steg 2
För att snabbt laga korn, sortera ut spannmålen, skölj noggrant och häll i kokande vatten, koka spannmålen i 2-3 minuter på hög värme. Töm vattnet och fyll spannmålen med kallt vatten. Sätt på eld och koka, sänk värmen till låg, tillsätt salt, smör och koka tills vattnet avdunstar helt.
Steg 3
För snabb beredning av korn, sortera gryn, skölj, täck med varmt vatten och koka upp det. Töm vattnet och fyll på spannmålen med varmt men lätt saltat vatten. Tillsätt olja, blanda väl, stäng locket och gör det klart i en ugn som är förvärmd till 180 grader.
Steg 4
Du kan snabbt laga korn i en mikrovågsugn. För närvarande säljs korn, förpackat i påsar. Det kostar lite mer, men det tar lite tid och ansträngning att förbereda det. Ta en påse med kornkorn, lägg den i en glasbehållare, fyll den med kallt vatten och lägg den i mikrovågsugnen med maximal effekt i 10-15 minuter. Minska sedan kraften och lämna tills spannmålen är helt kokt.
Steg 5
Använd en tryckkokare för snabb kokkokning. För att göra detta, häll vatten i behållaren, häll pärlkornet i en skål för att laga ris och sätt på dubbelpannan. Tillagningstiden anges vanligtvis i rekommendationerna när du köper hushållsapparater.
