Av allt kinesiskt te är mjölkolong kanske det vanligaste i Europa och Ryssland. De som bestämmer sig för att prova mjölk för första gången letar ibland efter det bland grönt te. I själva verket är detta halvfermenterade te en korsning mellan svart och grönt.
Smaken av mjölkolja är ömtålig, lätt, karamellkrämig. Och dess milda arom är helt enkelt omöjligt att glömma. Jag måste säga att denna smak inte ens påminner om mjölkt te.
För att känna igen en förfalskning är det viktigt att veta att de oolånga bladen inte viks under jäsning.
Jin Xuan tebusk är den enda som du kan få riktigt, äkta oolongte från. Men ofta tillverkas populärt te av andra sorter, medan aromen uppnås på artificiell väg.
Mjölkoljeproduktion
Speciell bearbetning är hemligheten med teens känsliga arom och delikata krämiga karamelsmak. Bladen blötläggs i speciella extrakt. De som har provat äkta mjölk oolong förblir sällan likgiltiga för dess smak.
Men tyvärr används allt oftare konstgjorda billiga ämnen i rollen som smakämnen, och i sådana fall väljs te-sorterna av låg kvalitet.
Mjölkolja av hög kvalitet bearbetas endast med naturliga smaker. Priset för sådant te kan naturligtvis inte vara lågt. Men även detta garanterar inte kosttillskottens naturlighet. Men om en oerfaren konsument smakar äkta te kommer han att kunna skilja det från en falsk i framtiden.
Fördelarna och egenskaperna med mjölk oolong
Verkligt oolongte har unika läkande egenskaper. Så det rengör kroppen från toxiner och toxiner, förbättrar matsmältningssystemet och hematopoiesprocesser, sänker kolesterol, förbättrar hudens tillstånd och hjälper till och med vid behandling av cancer.
Resultatet av konstant konsumtion av mjölkolja är att förbättra hudens tillstånd, hjärt-kärlsystemet och viktminskning.
Hur man brygger mjölk oolong
För att njuta av smak och doft av te bör du följa enkla rekommendationer:
- Först hälls vattenkokaren över med kokande vatten.
- 9 gram teblad läggs på en halv liters tekanna, som är fylld med varmt vatten.
- För att inte förstöra teets egenskaper, värm inte bryggvattnet över 80 grader.
- Vattnet tappas omedelbart och används för att skölja kopparna.
- Därefter fylls vattenkokaren igen med varmt vatten, infunderas i cirka tre minuter.
Först efter flera bryggor utvecklas mjölken oolong helt. Varje efterföljande bryggning varar 3 minuter längre. Maximalt rimligt antal infusioner är 6.
Porslinskålar är bäst för förvaring av detta kinesiska te. Det är bättre om det hålls åtskilt från andra typer av te.
