Mejeridrycker gjorda med växtbaserade ingredienser kan vara lika fördelaktiga som mjölken i sig. Och de smakar ofta mycket trevliga. Och själva svaret på frågan om hur man gör mjölk utan mjölk är relativt enkelt.
Sådana drycker kan beredas med:
- chia frön;
- pistaschmandlar;
- makadamia;
- kasju;
- pekannötter, etc.
I alla dessa fall kan riktigt läckra drycker erhållas. Men sådana ingredienser är tyvärr långt borta i varje hem. Men om så önskas kan en utsökt mjölkdryck beredas med enklare komponenter.
Hur man gör mjölk utan mjölk: använder havregryn
Denna ingrediens finns i vilken livsmedelsbutik som helst. Förutom havregryn behöver du i det här fallet bara vatten och någon sötningsmedel för att förbereda en drink. Havremjölk tillverkas enligt följande:
- 140 gram flingor blötläggs i en liten mängd vatten;
- svullna flingor överförs till en mixer och häll 1,5 liter vatten;
- blandningen slås väl i 3 minuter.
Vispa vattnet med flingorna tills vätskan blir vit. Därefter måste den filtreras genom flera lager ren trasa eller gasbind. Ett sötningsmedel bör tillsättas i den beredda hemlagade havremjölken. Detta kan till exempel vara datum, en nypa stevia.
Melondryck
Låt oss sedan se hur man gör mjölk utan mjölk med melon. I det här fallet måste du först förbereda:
- medelstor melon;
- cirka 700 ml vatten;
- 2 tsk älskling.
Egentligen ser själva svaret på frågan om hur man gör hemlagad mjölk, i det här fallet så här:
- melonen skärs i hälften och fröna tas ut ur den (med en sked tillsammans med massan);
- placera fröna i en mixer och fyll dem med vatten;
- allt vispas väl på mixerens högsta hastighet.
När du piskar bör fröna börja sticka ut mjölkjuice. Lägg honung till den resulterande drycken. För att få det att lösa sig snabbare kan hemlagad mjölk i melon piskas i en mixer igen.
Den resulterande drycken ska filtreras noggrant genom ostduken och ta bort alla hårda bitar från fröskalet. Du kan förvara melonmjölk i kylen i upp till två dagar.
Hur man gör mandelmjölk
Mandlar är naturligtvis inte en mycket billig produkt. Men det finns också i nästan alla livsmedelsbutiker. Mandelmjölk, till skillnad från havremjölk eller melonmjölk, är en ganska populär dryck. Det produceras också industriellt. Men i butikerna säljs det fortfarande sällan. Under tiden är det ganska enkelt att göra mandelmjölk själv. För detta behöver du:
- en kopp mandlar
- 4-5 koppar vatten
- 2 tsk vaniljextrakt.
Så hur man gör mjölk utan mjölk med hjälp av dessa ingredienser? För att göra detta, blötlägg mandlarna över natten och skölj noga på morgonen och häll sedan i en mixer, häll 4-5 koppar vatten och tillsätt vaniljextrakt. Sedan bör allt blandas med högsta hastighet i 1-2 minuter. Den färdiga mandelmjölken måste filtreras noggrant genom ostduken.
