Korngröt är en maträtt beredd på basis av kornkorn, renad från kli. Denna gröt är mycket användbar för både barn och vuxna. Till exempel används den under dieter, eftersom kaloriinnehållet i denna maträtt är ganska lågt. Dessutom har gröt många medicinska egenskaper.
Sedan antiken har korngröt betraktats som en mycket hälsosam mat. Till exempel, den berömda matematikern Pythagoras åt inte bara villigt sådan gröt själv utan rekommenderade den också till sina elever på alla möjliga sätt och hävdade att den främjar fysisk styrka, liksom sinnets klarhet. Och idag är korn- och kornspannmål (det vill säga hela skalade och krossade kornkorn) mycket populära. Det faktum att korngröt är tillfredsställande och näringsrik är välkänt. Vilka är dess medicinska egenskaper?
Vilka är de användbara ämnena i pärlkorn?
Först och främst är pärlkorn rikt på kolhydrater. Därför är rätterna gjorda av det mycket tillfredsställande och ger en person en boost av energi i många timmar. Pärlkorn innehåller också ett antal vitaminer: grupperna B, A, D, E, PP. Den är rik på olika spårämnen, särskilt fosfor. Den innehåller mycket kalcium, selen, järn, zink, jod, magnesium, kalium. Pearl korn är "rekordhållare" bland alla andra spannmål när det gäller innehållet i spårämnet fosfor.
Men fosfor är mycket viktigt för hjärnans normala funktion.
Pearl korn innehåller också många essentiella aminosyror, särskilt lysin. Denna aminosyra hjälper till att stärka hjärtmuskeln, hjälper kroppen att bekämpa virussjukdomar och stimulerar också produktionen av kollagen, som är ansvarig för utseendet och elasticiteten hos mänsklig hud. Således kan pärlkorn säkert kallas ett riktigt lager av användbara ämnen! Därför måste den konsumeras, till exempel i form av gröt som är beredd enligt något recept, eller som förband för soppor. I vissa regioner i Ryssland är den så kallade "tjocka" (det vill säga närande, kaloririka) kålsoppa med pärlkorn mycket populära.
Korngröt - ett sätt att rengöra kroppen
Förutom de listade ämnena innehåller pärlkorn mycket fiber. Därför hjälper korngröt till att normalisera tarmens mikroflora och matsmältning, vilket hjälper till att effektivt rengöra kroppen.
Det är känt att folkmedicin sedan antiken betraktade korngröt som ett bra läkemedel för matförgiftning, liksom för att lindra baksmälla.
För dessa ändamål bereddes den i vatten utan tillsatser.
Dessutom hjälper korngröt till att lindra allergiska reaktioner. Med ett ord är detta en mycket hälsosam maträtt som måste ingå i din kost! Denna maträtt är särskilt användbar för små barn och äldre.
