Du kan baka absolut vad som helst hemma. Den här gången föreslår jag att du gör några mycket välsmakande fyllda keso bagels. Det är otroligt enkelt att göra dem!
Det är nödvändigt
- - keso - 200 g;
- - smör - 200 g;
- - socker - 80 g;
- - vaniljssocker - 1 dospåse;
- - bakpulver för deg - 12 g;
- - mjöl - 3 glas;
- - äggula - 1 st.
- - florsocker;
- - tjock sylt.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera följande ingredienser i en djup skål: förmjukt smör, vaniljssocker, strösocker och keso. Blanda allt ordentligt. Således bör du få en homogen massa.
Steg 2
Sikt båda genom en sil flera gånger innan du använder bakpulver och vetemjöl. Tillsätt dessa ingredienser till merparten. Knåda degen tills dess struktur blir elastisk. När detta har hänt, bilda en boll ur den och linda med plastfolie. I det här tillståndet, skicka för att svalna i kylen i en halvtimme.
Steg 3
När du har svalnat degen delar du den i fyra lika stora delar. Ta en av dem, rulla den till ett runt lager, vars tjocklek är 5 millimeter. Klipp degcirkeln så att du har 8 identiska segment i form av trianglar. Gör detta med alla delar.
Steg 4
Lägg en liten mängd sylt på varje triangulärt segment. Förresten kan du också använda till exempel kokt kondenserad mjölk som fyllning. Rulla ostmassan. Denna procedur bör startas från den breda sidan.
Steg 5
Placera de fyllda keso-rullarna på ett bakplåt täckt med bakpapper. Efter att ha slagit äggulan, borsta den framtida behandlingsytan med den.
Steg 6
Baka skålen i ugnen, vars temperatur är 180 grader, i 25-30 minuter. Fyllda ostmassa rullar är klara! Strö över pulveriserat socker om du vill.
