Sommaren började och alla lockades till grillfesten. Låt oss göra ett slags mellanmål i form av pannkaka-kebab.
Det är nödvändigt
- - vetemjöl 1, 5 koppar;
- - vatten - 400 g;
- - öl (lätt) - 100 g;
- - ägg (1 i degen + 4 i fyllningen);
- - rökt chumfilé - 200 g;
- - ost (hård) - 60 g;
- - majonnäs - 4 matskedar;
- - salt, gurkmeja (efter smak);
- - jäst (torr) - 2 tsk;
- - socker - 1 matsked;
- - smör (för smörjning av pannkakor och vegetabilisk olja (för stekning);
- - vitlök - 4 kryddnejlika.
Instruktioner
Steg 1
Lägg till deg för pannkakor: tillsätt öl, jäst och socker i vattnet. Vi väntar 15 minuter och tillsätter ägget, saltet, mjölet. Låt degen stå i 30 minuter.
Steg 2
Baka pannkakor medan du behöver smörja varje pannkaka med smör.
Steg 3
Skala fisken och skär den i små kuber.
Steg 4
Koka resterande ägg och hugga fint. Riv ost och vitlök på ett fint rivjärn, tillsätt majonnäs och blanda väl.
Steg 5
Lägg två matskedar av den resulterande fyllningen på varje pannkaka. Platta. Rulla upp till en rulle.
Steg 6
Skär den resulterande pannkakrullen som "sushi" och lägg på träspett. Servera färdig "pannkakasushi" på ett stort salladsblad.