Steg 1
Lägg honung, ingefära, kanel i en liten kastrull och värm, rör om ibland. Koka upp. Avlägsna från värme.
Steg 2
Tillsätt bakpulver, men var försiktig eftersom blandningen skummar mycket. Skär smöret i bitar, lägg i samma kastrull och rör om tills smöret löser sig. Tillsätt ägg, mjöl och knåda
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 100 g socker
- - 200 g älskling
- - 2 tsk. mald ingefära
- - 1 tsk. mald kanel
- - 2 tsk. soda
- - 140 g smör
- - 1 ägg
- - 500 g mjöl
- För glasyr:
- - äggvita
- - 150 g florsocker
Instruktioner
Steg 1
Lägg honung, ingefära, kanel i en liten kastrull och värm, rör om ibland. Koka upp. Avlägsna från värme.
Steg 2
Tillsätt bakpulver, men var försiktig eftersom blandningen skummar mycket. Skär smöret i bitar, lägg i samma kastrull och rör om tills smöret löser sig. Tillsätt ägg, mjöl och deg.
Steg 3
Rulla ut degen, ca 5-7 mm, klipp ut figurerna. Placera i en förvärmd ugn. Baka vid 160 grader i cirka 15 minuter.
Steg 4
För glasyren, slå äggviten och tillsätt gradvis florsocker. Lägg i en påse, klipp av spetsen försiktigt och dekorera vackert.
