Denna ungerska maträtt är mycket enkel att förbereda. Det visar sig vara en vacker aptitretare för alla bord. Endast kycklingfilé krävs för att ta kylt, fryst kött är oftast inte så ömt.
Det är nödvändigt
- - 600 g kycklingfilé
- - 300 g konserverade persikor;
- - 200 g röda druvor;
- - 200 g majonnäs
- - 100 ml torrt vitt vin
- - 100 ml grädde 35% fett;
- - 1 salladsdel
- - 3 kokta ägg;
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingägg, sval under rinnande kallt vatten, skala. Koka kycklingfilén tills den är öm, sval, skär i kuber. Skär ägg och konserverade persikor i kuber också.
Steg 2
Skölj röda druvor, torka, åtskilda från grenarna. Skär varje bär i hälften, ta bort fröna. Om du köpte en fröfri druvsort kan du lägga bären hela till cocktailen. Skölj sallad, torka, ta isär i löv.
Steg 3
Ta grädden, vispa i ett skum, blanda med torrt vin och majonnäs. Krydda med salt och peppar efter eget tycke. Du kan lägga till kryddor efter eget gottfinnande, även om aptitretaren redan är original på grund av vin och druvor.
Steg 4
Lägg salladsbladen på en vacker serveringsfat. I en djup skål kombinerar du kycklingbitar, persikor, druvor och ägg. Häll ingrediensblandningen med den krämiga majonnäsblandningen, blanda noggrant. Sprid shashad kycklingcocktail över salladsbladen. En sådan aptitretare kan beredas i portioner, servera den på små tallrikar, samma serveringsalternativ är lämplig för ett stort festbord.