Inlagda honungsvampar har inte bara utmärkt smak utan också en relativt liten storlek, vilket i sin tur gör det möjligt att använda denna produkt som huvudingrediens för beredning av olika sallader. Inlagda honungsvamp passar bra med färska och kokta grönsaker, köttprodukter, ägg och ostar.
Sallad med inlagda honungsvampar och kycklingfilé
Nödvändiga ingredienser:
- 300 g kycklingfilé;
- 200 g inlagda honungsvampar;
- 4 medelstora potatisar;
- 2 ägg;
- 100 g majonnäs eller gräddfil;
- färsk dill.
Steg-för-steg-instruktion:
- Först måste du koka kycklingfilén i lätt saltat vatten.
- Tvätta potatisen under rinnande vatten, varefter vi kokar den tillsammans med skalet - på så sätt behåller den sin ursprungliga struktur och faller inte sönder när du rör om salladen.
- Koka sedan kycklingäggen hårdkokta (de ska kokas i kokande vatten i minst 15 minuter).
- Kyl kokt potatis och ägg i kallt vatten, ta sedan bort toppskalet från potatisen och skala äggen.
- Skär sedan potatisen i medelstora kuber, skär den kokta kycklingfilén i tunna remsor och hugga kycklingäggen med en kniv eller ett grovt rivjärn.
- Vi kombinerar alla ingredienser i en djup salladsskål, lägger till inlagda svampar till dem, dränerar först saltlaken från dem och finhackade gröna.
- Vi fyller den färdiga salladen med lätt majonnäs eller gräddfil och blandar sedan ordentligt.
- Sallad med inlagda honungsvampar och kyckling är en utsökt, tillfredsställande och näringsrik maträtt som är perfekt för idrottare och de som är på diet.
Sallad med inlagda svampar och skinka
Nödvändiga ingredienser:
- 300 g rökt skinka;
- 200 g syltade honungsvampar;
- 2 kycklingägg;
- 2 medelstora morötter;
- 100 g majonnäs eller gräddfil för dressing.
Steg-för-steg-instruktion:
- Till att börja med koka ägg och morötter, kyla dem i kallt vatten och skala sedan ägget från skalet och grönsakerna från skalet.
- Skär den rökta skinkan och de kokta morötterna i snygga remsor, hugga kycklingäggen med en kniv eller riv dem på ett grovt rivjärn.
- Vi dränerar saltlaken från de inlagda svamparna och lägger svampen till salladsskålen som helhet eller hackad.
- Vi fyller salladen med majonnäs eller gräddfil och blandar alla ingredienser ordentligt. Låt skålen brygga lite, varefter den kan serveras.
- Om så önskas kan krutonger, krutonger eller valnötter läggas till den färdiga salladen.
Sallad med inlagda honungsvampar och ost
Nödvändiga ingredienser:
- 300 g kycklingfilé;
- 200 g syltade honungsvampar;
- 50 g hård ost;
- 50 g färsk dill;
- 3 kycklingägg;
- 2 inlagda gurkor;
- 2 medelstora potatisar;
- 200 g majonnäs;
- salt att smaka.
Steg-för-steg-instruktion:
- Öppna burken med svamp, töm marinaden från den och lägg svampen i en djup skål som det första skiktet för salladen. Strö sedan svampen med finhackad dill.
- Koka kycklingfilén i saltat vatten tills den är kokt, låt den svalna, skär sedan köttet i små bitar och sprid ut det andra lagret ur det, som är smurt med majonnäs.
- Nästa salladslager består av hård ost, tidigare riven på ett grovt rivjärn.
- Koka potatisen i uniformerna, kyl dem i en kastrull med kallt vatten, skala dem, gnugga dem på ett grovt rivjärn och lägg dem på ett lager riven ost. Ett lager potatis bör vara saltat och kryddat med majonnäs.
- Hårdkokta ägg, skalade, skär i tunna remsor och sprid över ett lager kokt potatis.
- Pressa saltlaken från inlagda gurkor, gnugga dem på ett grovt rivjärn och sprid dem som sista lagret för salladen.
- Vi lägger den färdiga salladen med ost och inlagda svampar i kylen så att alla lager är ordentligt blöta. Innan serveringen måste salladen överföras till en annan bred maträtt så att lagret av inlagda svampar är ovanpå.
