Pizza har länge varit en av de mest populära rätterna i världen. För att njuta av en bit färsk och varm pizza behöver du inte ringa leveransservice och spendera en ganska stor summa pengar. Du kan laga denna maträtt själv, och för detta behöver du inte ha färdigheterna hos en italiensk kock.
Det är nödvändigt
-
- smördegsförpackningar;
- mjöl;
- ost;
- honung;
- salt;
- paprika;
- korv;
- ättikslag;
- oliver;
- en tomat;
- ketchup;
- torrjäst;
- gräddfil.
Instruktioner
Steg 1
För att göra pizza snabbt kan du använda färdigt smördeg. Avfrosta den, rulla ut den lite med en brödkavel, forma degen till en rektangel och lägg den på ett bakplåt fodrat med bakpapper. Stänk lite kallt vatten på papperet för att förhindra att degen klibbar.
Steg 2
Riv ost, pickles och paprika på ett fint rivjärn. Skär korven, tomaten och oliverna i tunna skivor.
Steg 3
Pensla degen med ketchup och strö över lite riven ost. Lägg korv, inlagd gurka och paprika ovanpå osten. Lägg sedan ut tomatskivorna, strö generöst med riven ost och garnera med skivor oliver.
Steg 4
Lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader. Efter 15-20 minuter, kontrollera degen för beredskap. För att göra detta, stick in en tandpetare i den, ta ut den och se om den är våt eller inte. Om tandpetaren är torr är pizza klar och gasen kan stängas av. Vänta några minuter tills pizzaen svalnar något och serverar.
Steg 5
Om det inte finns något färdigt smördeg kan du snabbt förbereda en pizzabas själv. Lös upp i ett glas varmt vatten ½ msk. honung och 30 g torrjäst. Sikt ett glas mjöl och häll vatten med honung och jäst i det, tillsätt 1 tsk. solrosolja. Blanda försiktigt, knåda en mjuk deg. Låt degen stå i 5-10 minuter på en varm plats och rulla den i den form du vill ha.
Steg 6
Smält 150 g margarin och blanda med 1,5 koppar mjöl, en nypa salt och 150 g gräddfil. Knåda degen så att den blir fluffig och smidig. Rynka inte degen för mycket, annars blir den för tät.
