Ett bekvämt och väldigt enkelt sätt att mata dina gäster är att göra dem till en hel mellanmålskaka, vilket räcker för alla. En smörgåskaka är en icke-bakad brödkaka som kombinerar flera salta fyllningar och är i grunden en flerskiktad smörgås.
Det är nödvändigt
- - 600 g vetebröd, runt eller rektangulärt,
- - 30 g smör,
- - 20 g gröna lök,
- - persilja,
- - 50 g pepparrot,
- - 50 g gräddfil
- - 100 g majonnäs,
- - 3 färska tomater
- - 2 färska gurkor,
- - 200 g nötlever
- - 200 g skinka,
- - 150 g bearbetad ost,
- - 50 g rädisor,
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
En lim runt eller tegelformat vetebröd - basen på en smörgåskaka - skär av alla sidor av skorpan, förutom bottenskorpan, skär i tunna lager 1-1,5 cm tjocka och sprid var och en med ett tunt lager mjukt Smör.
Steg 2
Strö sandwichkakans bottenlager med hackad grön lök och persilja. Häll det andra lagret med riven pepparrot blandad med gräddfil, det tredje med hackad skinka, det fjärde med smält ost, det femte med kokt och hackad saltad lever. Smörj bara det övre lagret av smörgåskakan med majonnäs.
Steg 3
Sprid majonnäs ovanpå varje lager av sandwichkakan. Kombinera och pressa ihop kakorna lätt. Dekorera brödkakans kanter med tunt skivade tomater, gurkor och rädisor. Du kan dekorera smörgåskakan efter eget gottfinnande - riven hård ost, riven skinka, riven kokt ägg, örter och andra grönsaker. Se till att placera brödkakformen i kylen. Skär smörgåskakan innan du serverar den, eftersom du vanligtvis skär födelsedagstårtan.
Steg 4
Efter eget val kan du fylla smörgåskakan med halv skarpsill eller en pasta med hackad kokt kyckling, fisk och smör. Som fyllning av en sandwichkaka är skivor lax, kaviar och andra produkter efter smak lämpliga.