Tinktur är en bitter eller söt alkoholhaltig dryck. Söta likörer framställs vanligtvis av en blandning av frukt- och bärjuicer och alkoholhaltiga infusioner och bittra - från citrusfruktskal, en blandning av alkoholhaltiga infusioner, smaksatta alkoholer. Vi föreslår att du förbereder söt päronbärs- eller berberbärlikör.
Tinktur av päronbär
Ingredienser:
- 2 liter vodka
- 200 g torkade päron;
- 120 g russin;
- 50 g löv av svarta vinbär.
Placera russin, päron och vinbärsblad i en glasbehållare, fyll med vodka, stäng med en kork, lägg på en mörk plats. Insistera i en månad, ibland skaka alkoholblandningen.
Sil av den färdiga tinkturen, filtrera genom filterpapper, flaska, kork.
Tinktur av berberisblad
Ingredienser:
- 1 liter vodka
- 200 g berberisblad (torkade).
Häll de hackade berberisbladen i en glasbehållare, fyll med vodka, stäng behållaren tätt. Insistera på en vecka i rumstemperatur. Sil av tinkturen, filtrera tills den är transparent. Häll drycken i flaskor, kork.
Drick lite av den färdiga tinkturen av berberisblad, i folkmedicin används det vanligtvis som ett hemostatiskt medel.
