Rosa lax är en underbar röd fisk. Det kan stekas, bakas, stuvas. Jag föreslår att du försöker laga en original och utsökt rosa laxrätt.
Det är nödvändigt
- - rosa laxfilé - 1 kg;
- - citron - 2 st.;
- - orange - 1 st.;
- - älskling - 2 msk. l.;
- - vegetabilisk olja -100 g;
- - ägg - 2 st.;
- - vodka - 2 tsk;
- - salt -1 tsk
Instruktioner
Steg 1
Skär den rosa laxfilén i lika stora kuber, salt.
Steg 2
Tillagning av marinaden.
Pressa saften från citroner och apelsiner. Blanda juice, honung och vegetabilisk olja, rör om. Vi lägger fisken i marinaden och låt marinera i kylen i 3 timmar.
Steg 3
Matlagning smet.
Separera äggulorna från de vita. Vi behöver bara proteiner.
Slå de vita med vodka med en mixer.
Steg 4
Lägg varje bit rosa lax i smeten och stek i vegetabilisk olja i 2-3 minuter på varje sida.
Den doftande fisken är klar! Smaken är otrolig! Smaklig måltid!
