På mindre än en timme tillbringar du en läcker paj med frukt och nötter. Datum i sirap ger det en ovanlig smak. Denna kaka visar sig vara mycket öm och smulig!
Det är nödvändigt
- - 180 g smör
- - ett glas majsmjöl
- - ett glas mjöl
- - ett glas socker
- - en halv tesked salt
- - en tesked bakpulver
- - 2 ägg
- - 2 bananer
- - 100 g dadlar
- - 100 g valnötter
- - 0,6 koppar cornflakes
- - 2, 5 matskedar sockerrör
- - 20 g cognac
Instruktioner
Steg 1
Häll socker i smör, rör om och tillsätt ägg. Slå med en mixer. Sikt vetemjöl, rör om med bakpulver och tillsätt till ägg-smörblandningen. Tillsätt majsmjöl, salt. Blanda väl.
Steg 2
Häll cornflakes i den färdiga degen - ett halvt glas, blanda igen. Slipa kvarvarande flingor i en mortel - en matsked. Lägg papper på formens botten. Smörj sidorna, botten med smör, strö över hackade flingor.
Steg 3
Lägg den färdiga degen i en form, lägg den i en förvärmd ugn till 180 grader i en halvtimme. Häll socker i en kastrull, häll i konjak och en matsked vatten. Koka sirapen. Häll hackade dadlar i den, koka lätt. Lägg hackade bananer på den kylda pajen. Lägg dadlar och nötter ovanpå bananer.
