Det finns många recept för att förbereda påsk - rätter till påskbordet. Du kan laga traditionell keso påsk, och för dem som gillar att experimentera i köket kan du erbjuda ett recept på krämig påsk. Det är bättre att ta fet grädde - från 30%, eftersom det bör piska bra.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 1 liter grädde
- - 4 glas gräddfil
- - 10 kycklingägg
- - 1/2 kopp socker;
- - 100 g kanderad frukt och valnötter;
- - 1 tesked citron och apelsinskal;
- - vanillin, kardemumma.
Instruktioner
Steg 1
Ta en tillräckligt stor skål, slå i kycklingäggen i den, blanda med gräddfil. Tillsätt tung grädde, rör om.
Steg 2
Häll den resulterande blandningen i en kastrull, lägg på måttlig värme. Koka blandningen, koka tills vasslan separerar, rör om blandningen hela tiden.
Steg 3
Häll massan i ostduken, låt - vätskan ska rinna av.
Steg 4
Överför den färdiga keso till en skål, tillsätt socker och vanillin. Rör om allt väl.
Steg 5
Tillsätt hackade valnötter, kardemumma och citrusskal.
Steg 6
Fukta påskskålen med vatten, täck den med gasbind, lägg ostmassan i den. Täck överkanten med gasväven, lägg lasten på toppen, ta bort den i 10 timmar på en sval plats.
Steg 7
Vänd sedan den färdiga krämiga påsken till en skål, ta bort gasväven.
