Påskveckan börjar och de flesta ortodoxa kristna kommer att måla ägg till festbordet. Naturligtvis kan du köpa många olika industriella färgämnen i butiker, men ägg målade med lökskal, grönsaker och kryddor anses vara ofarliga och förvåna med ett överflöd av färger.
Lökskalorna läggs i en kastrull, hälls med varmt vatten, kokas och får simma i ungefär en timme. Sedan kyls lösningen, tillsätt 1-2 matskedar bordssalt, sprida äggen och koka.
För att få ägg i olika färger, från orange till vinrött, är det nödvändigt att ta bort dem från pannan med lökskal i satser, det vill säga ju längre ägget är i buljongen, desto intensivare blir färgen.
Hibiskusblad te hälls med kokande vatten, kokas i 10 minuter, kyls och kokas sedan i den resulterande buljongens kycklingägg. När äggen är färdiga stängs kaminen av och produkten lämnas i buljongen ett tag för färgintensiteten.
Med hjälp av hibiskus målas äggen rosa och rött.
Färska örter, som persilja och dill, kokas i en halvtimme, varefter hårdkokta ägg läggs i buljongen. Beroende på tiden som används i lösningen blir testiklarna från en ljusgrön till grön nyans.
För att färga äggen med kaffe måste du brygga en stark dryck, kyla den, lägg äggen och koka i 10-15 minuter. För att göra färgen ljusare och mer mättad kan du lämna äggen i pannan i ytterligare en halvtimme eller timme. Färgning på detta sätt hjälper till att få testiklarna gyllene till bruna.
Trots att kålen är röd har äggen djupblå färg. För att förbereda buljongen, hacka kålen, häll kokt vatten, tillsätt två matskedar 9 procent ättika och låt det blanda. När vätskan får önskad nyans, sänk ner de förkokta äggen i den.
Ägg som är målade på något sätt kan också göras eleganta och originella. För att göra detta måste du sticka eller fästa löv av grönska eller växter innan du sänker ägget i lösningen, sveper ägget i gasbind eller nylonstrumpa och bara sedan lägger det i en kastrull.
De färgade äggen läggs på en servett, får svalna och torka, varefter de smetas med solrosolja för att ge testikeln en glans.
