Mycket välsmakande och lätt att förbereda soppa med kyckling och pasta. Förresten, pasta kan ersättas med nudlar eller nudlar. Denna soppa är den perfekta första rätter, lätt middag, hälsosam och rejäl frukost.
Det är nödvändigt
- 3 liter vatten;
- 500 gram kycklingkött;
- 3 lök;
- persilja och dill;
- 2 morötter;
- 120 gram pasta;
- 3-4 potatisar;
- salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta kycklingen med kallt vatten och skär sedan i stora bitar. Skala 1 morot och 1 lök och lägg i en kastrull med kycklingen. Häll vatten där och sätt på eld och vänta på att vattnet ska koka. Ta sedan bort skummet, tillsätt salt och peppar. Sänk värmen till låg och koka soppan på låg värme i 40-45 minuter tills kycklingen är kokt.
Steg 2
Skala och tvätta resten av grönsakerna under tiden. Hacka lökarna, skär potatisen i kuber och skär morötterna i stjärnor eller cirklar. Även om allt detta enkelt kan rivas.
Steg 3
När kycklingen är kokt tar du bort köttet från buljongen, separerar det från benen och skär i små bitar. Ta bort lök och morötter som tillagats med kyckling från pannan och kassera. De behövs inte längre, eftersom de gav allt de behöver till kycklingbuljong.
Steg 4
Lägg nu potatisen tillsammans med kycklingbitarna i buljongen. Sätt på elden och fortsätt att laga soppan i cirka 10 minuter tills potatisen är halvkokt.
Stek tills dess hackad lök och hackade morötter i en stekpanna. Överför dem sedan till soppkrukan. Tillsätt pastan där och fortsätt koka i ytterligare 8-10 minuter tills pastan är kokt.
Steg 5
När pastan är klar, smaka på soppan och tillsätt salt om det behövs. Kasta sedan finhackade gröna i en kastrull, koka i 1 minut och ta sedan bort från värmen. Det återstår att ge vår kycklingsoppa några minuter till så att den infunderas och du kan servera den på bordet.