Blåbärsmörgelé är utsökt! I dess konsistens är efterrätten mer som mousse, men den är det inte - det finns inget piskat i godiset. Därför kallas efterrätten gelé. Du kan ta blåbär både färska och frysta.
Det är nödvändigt
- För sex skålar:
- - blåbär - 300 gram;
- - gräddfil - 300 gram;
- - medelkräm - 380 ml;
- - socker - 130 gram;
- - vatten - 50 milliliter;
- - gelatin - 3 teskedar.
Instruktioner
Steg 1
Häll gelatin med kallt vatten, lägg åt sidan. Placera blåbäret i en mixerskål, tillsätt gräddfil, hacka tills det är jämnt. Du kan gnugga massan genom en sil för att få en jämnare konsistens.
Steg 2
Kombinera grädden och sockret, lägg på spisen och koka upp på medelhög värme. Ta bort från värmen, tillsätt svullet gelatin, rör om tills det är helt upplöst.
Steg 3
Låt den krämiga blandningen svalna och blanda den sedan med gräddfil och blåbärspuré. Det rekommenderas inte att blanda med het - gräddfil kan krulla.
Steg 4
Häll blandningen i portionerade skålar, ta bort tills den stelnat i kylen. Två till tre timmar räcker. Smaklig måltid!