Varma smörgåsar med morötter och potatis till frukost är en rejäl maträtt till minimala kostnader.
Det är nödvändigt
- - 1 potatis
- - 1 morot
- - 1 lök;
- - 1 kycklingägg
- - vegetabilisk olja;
- - 1 osötad limpa
- - salt och kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta och skala potatisen och morötterna väl. Riv grönsaker på ett medium rivjärn. Skala löken och hugga mycket fin.
Steg 2
Blanda beredda grönsaker. Vispa kycklingägget i grönsaksblandningen. Tillsätt salt efter smak och kryddor.
Steg 3
Skär den osötade limpa i skivor. Skivornas tjocklek är inte mer än 1,5 cm. Lägg de blandade grönsakerna i ett jämnt lager på varje skuren bit.
Steg 4
Värm olja för stekning i en kastrull. Lägg ner smörgåsarna med grönsaksblandningen. Stek i tre minuter tills den är gyllenbrun.
