Ingefära har länge förtjänat en välförtjänt berömmelse, inte bara som krydda utan också som ett medel för att stärka immunförsvaret, från illamående, för att lindra förkylningssymtom, samt för att bekämpa tarmsjukdomar. Ingefära te är ett utsökt sätt att bekämpa mensvärk, ont i halsen och feber.
Det är nödvändigt
- - en bit ingefära som väger 100 g
- - 3 koppar kokande vatten;
- - honung, citron, mynta, farinsocker, cayennepeppar etc.
Instruktioner
Steg 1
Färsk ingefärarrot är täckt med en tunn hud, den behöver inte skalas, men det räcker att skrapa lite, som en ung potatis, men från den gamla roten måste du försiktigt ta bort den bruna "huden". Skär den skalade ingefära i tunna skivor. Koka vatten.
Steg 2
Du kan göra ingefära på flera sätt. Häll till exempel kokande vatten över skivorna i en tekanna, täck och låt stå i 15-20 minuter. Du kan lägga ingefära i en kastrull eller skänk med kokande vatten och koka i 5-10 minuter och sedan svalna i 15 minuter. Om du har en speciell behållare för individuell bryggning - en tesil, kan du lägga bitar av roten i den och lägg den i en kopp med varmt vatten. Använd i detta fall endast 1/3 istället för hela roten. Koppen ska täckas med ett fat eller lock så att drycken infunderas i 10-15 minuter.
Steg 3
Sila drycken om du bryggde den i en kastrull eller skänk, häll den från tekannan eller helt enkelt ta bort silen från koppen. Om du förvarar ingefära i varmt vatten längre än den föreskrivna tiden kommer det att smaka bittert.
Steg 4
Drick ingefära te varmt eller kallt, beroende på vad du föredrar. Detta är ett grundläggande recept som du kan göra många förändringar i. För att göra drycken sötare, tillsätt honung eller dumt socker, helst brunt. Om du dricker te, lägg till en nypa cayennepeppar eller kanel i det kokande vattnet för att hålla dig varm. Släcker törsten perfekt och lugnar illamående med iskallat ingefära, citronskivor och färsk mynta. Du kan späda ingefära med svart eller grönt te om du är mer van vid den här smaken.
Steg 5
Om du inte har ingefära rot hemma och bara har pulver från det, kan du också brygga ingefära. För att göra detta, blanda 1 tesked honung med 1/2 tesked torkad ingefära i en kopp och häll kokande vatten över den, täck med ett fat eller lock och låt stå i 10-15 minuter. Det är bättre att dricka detta te direkt, till skillnad från en dryck gjord av färsk ingefära, bör det inte förvaras på länge.
