Ingefära uppskattades hela tiden inte bara för sin smak och arom utan också för dess användbara egenskaper. När allt innehåller den en stor mängd kalcium, fosfor, järn, olika syror och vitaminer. Ingefära rot läggs till i många rätter, och mjöl och kvass tillverkas också på grundval av det. De gör också utsökt och hälsosamt te.
Te för förkylning och influensa
För förkylning och influensa anses te med citron och ingefära vara ett av de säkraste läkemedlen. Denna dryck kombinerar tre smaker - kryddig, sur och söt. På grund av dess egenskaper värms den upp, stimulerar, hjälper till att mildra hosta, lindrar irritation i halsen. När sjukdom, frossa och kroppssmärta överraskar dig, gör detta te.
Brygg först en tesked grönt eller svart te i en halv liter vatten. Låt det brygga i cirka fem minuter och sila. En liten bit ingefära - ca 3-4 cm, passera genom en press eller galler och kombinera med te. Tillsätt ett par kardemumskida, en kvist kryddnejlika och lite kanel. Placera blandningen på medium värme och koka upp den. Minska sedan gasen till ett minimum och koka med locket stängt i 20 minuter. Pressa sedan in en halv citron i te, doppa resten av huden i drycken. Ta bort teet från kaminen efter cirka 5 minuter. Låt det brygga i 20-30 minuter och svalna lite. Drick med honung.
När du inte har tid eller energi kan du göra ingefära te med ett enklare recept. Kombinera en tesked riven färsk ingefära med en sked svart eller grönt te och ett par citronskivor. Häll ett glas kokande vatten över, täck och låt det brygga i 15 minuter. Sil sedan och tillsätt ett par matskedar honung.
Gå ner i vikt med ingefära te
Ingefära är också ett bra viktminskningshjälpmedel. Rötterna till denna växt innehåller gingerol och shogaol - ämnen som ger den kryddiga skarpa smaken. De ökar blodcirkulationen, vilket gör att matsmältningen fungerar bättre och ämnesomsättningen stimuleras.
Receptet på en bantningsdryck är enkelt - häll en tesked färsk hackad rot med ett glas kokande vatten, tillsätt en skiva citron och en tesked honung. På dagen för ett sådant botemedel måste du dricka cirka 2 liter. Förresten slöser en kopp av detta te känslan av hunger.
Ett annat alternativ för bantningste är att brygga ingefära med vitlök. Skala och hugga ca 4 cm rot och 2 medelstora vitlöksklyftor. Häll 2 liter kokande vatten och låt stå i 20-30 minuter. Sil och drick sedan i små portioner hela dagen.
För vem är ingefära bra och för vem - och skada
Ingefära effekt på människokroppen är mycket stark. Det påverkar särskilt tarmarna och magslemhinnan. Därför bör du inte äta ingefära för personer med duodenalsjukdomar, sår, gastrit. Roten rekommenderas inte heller för leversjukdomar.
