Mjölfri paj. Låter konstigt. Det är faktiskt också möjligt. Här är ett recept på äppelpaj som inte behöver mjöl alls. Skäm bort dig med läckra hemlagade kakor.
Det är allmänt accepterat att mjöl behövs för bakning. Det visar sig att så inte alls är fallet. Du kan baka en tårta som inte innehåller mjöl.
Äppelpaj med grädde
Vi behöver:
- 1 kg söta äpplen
- 200 gr. vitt bröd eller limpa,
- lite apelsinskal,
- 50 ml grädde
- 1 tsk stärkelse
- 1 kopp strösocker
- smör och brödsmulor till formen.
Låt oss börja göra kakan. Äpplen måste tvättas, skalas, frön och rivas på ett medelstort rivjärn. För brödet genom en köttkvarn, tillsätt äpplen, socker, grädde, apelsinskal och stärkelse. Blanda den resulterande blandningen väl, och det är bättre att slå med en mixer. Smörj en ugnsform, strö över brödsmulor och lägg den resulterande degen i den.
Ugnen måste förvärmas till 180 grader, lägg pajen i den och baka tills den är brunad. Det tar i genomsnitt 30-40 minuter. När bakningen är klar måste den kylas och sedan tas bort från formen. Du kan dekorera med nästan vad som helst du hittar. Även om den här kakan kommer att se bra ut även utan dekoration. Så äppelpajen är klar utan mjöl, du kan ringa hushållet för att ta ett prov.
