Detta läckra apelsinflanrecept lämnar inte likgiltig någon av din familj. Det tar 25 minuter att laga maträtten. Detta är en delikat mjölkig efterrätt med en vaniljarom.
Det är nödvändigt
Du behöver: apelsiner - 4 st, florsocker, vitt vin - 2 msk. l, socker, ägg - 3 st, en nypa kanel, mjölk - 0,5 l, rom - 3 msk. l, salt efter smak
Instruktioner
Steg 1
Ta 1 apelsin, skölj med varmt vatten, skala och riva skalet. Skala och skär de återstående 3 apelsinerna i skivor och gnugga också skalet.
Steg 2
Karamellisera florsocker. Lägg till det cirklar av apelsiner, vin, vaniljsocker och en nypa malda kanel. Vi lagar allt detta i 5 minuter.
Steg 3
Under den här tiden tar du 3 ägg och slår tills skum visas. Tillsätt socker och resterna av riven apelsinskal till dem. Rör om och tillsätt en halv liter mjölk och 3 msk. l. rom. Låt oss nu lägga till en nypa salt.
Steg 4
Smörj formarna med fett och häll den beredda blandningen över dem. Vi lägger formarna i en behållare med varmt vatten och sänker ner dem i vatten till mitten. Vattentemperaturen ska vara runt 80 grader och inte koka.
Steg 5
Sedan placerar vi behållaren i ugnen i 1 timme vid en temperatur på 160 grader. Som du ser att massan har förtjockats, lägg formarna på plattorna. Ordna de orange cirklarna i såsen runt efterrätten.
