Denna sallad kan serveras som förrätt eller som huvudrätt. Salladsdressingen innehåller pumpafrön, vilket ger den en unik och intressant smak. Lätt surhet i såsen kommer att ge sofistikering och betona den ovanliga kombinationen av äpplen, frön och örter.
Det är nödvändigt
- - 1 paket salladsblandning
- - 2 äpplen;
- - 1 tesked olivolja
- - 1 tesked vinäger (kan ersättas med citronsaft);
- - 2 msk skalade pumpafrön.
- För tankning:
- - 1/2 kopp skalade pumpafrön
- - 1/3 kopp olivolja
- - 1/4 glas vatten
- - 1 vitlöksklyfta
- - 1 matsked äppelcidervinäger;
- - 1 tsk citronsaft;
- - salt, peppar, örter efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Stek pumpafrön i en stekpanna tills den är gyllenbrun. Lägg åt 2 msk solrosfrön för att garnera salladen.
Steg 2
Förbered förbandet: blanda kvarvarande frön, olivolja, vatten, vitlök, vinäger, citronsaft, örter, salt, peppar i en mixer.
Steg 3
Skala äpplen och skär dem i tunna skivor. Blanda äpplen med salladsblandning, droppa vinäger och olivolja.
Lägg salladen på ett fat, strö över pumpafrön, häll över förbandet.
