Fisk med grönsaker är en hälsosam och välsmakande maträtt. Jag föreslår att laga en stor fisksoufflé i en långsam spis. Skålen bereds snabbt och enkelt. Den angivna mängden ingredienser räcker för 4 portioner.
Det är nödvändigt
- - laxfilé - 300 g;
- - citron - 1 st.;
- - dill (gröna) - 30 g;
- - morötter - 1 st.;
- - zucchini - 0,5 st.;
- - purjolök - 20 g;
- - tomater - 2 st.;
- - vitlök - 2 kryddnejlika;
- - salt - 0,5 tsk;
- - vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- - olivolja - 30 ml.
Instruktioner
Steg 1
Skölj laxfilén med vatten, skär i bitar.
Steg 2
Skölj dill med vatten, ta bort grova stjälkar och hugga fint. Kombinera laxfilén, dill, juice av en halv citron, mala blandningen med en mixer.
Steg 3
Skär morötterna och zucchinin i bitar. Stek lätt i vegetabilisk olja. Hacka purjolöken fint. Kombinera malet fisk med grönsaker och lök. Blanda väl.
Steg 4
Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja, lägg den malet fisken med grönsaker. Koka på ånga i 10 minuter. Soufflén är klar.
Steg 5
Tillagning av såsen. Doppa tomaterna i kokande vatten i några sekunder, ta bort skalet. Skala vitlök. Mal tomater med vitlök med en mixer, salt, tillsätt olivolja och lite citronsaft. Såsen är klar.
Steg 6
Lägg en bit fisksoufflé på en serveringsplatta, häll över med tomatsås, garnera med färska örter. Skålen är klar! Smaklig måltid!
