Att laga mat i en multikokare är snabbt och enkelt. Jag föreslår att man lagar en ovanlig kött soufflé med pistaschmandlar. Den angivna mängden ingredienser räcker för 4 portioner.
Det är nödvändigt
- - nötkött (filé) - 400 g;
- - kyckling (filé) - 300 g;
- - mjölk 2, 5% - 300 ml;
- - vitt bröd - 2 skivor;
- - ägg - 1 st.
- - skalade pistaschmandlar - 100 g;
- - citron - 0,5 st.;
- - salt - 0,5 tsk;
- - svart svartpeppar - en nypa;
- - smör - 20 g.
Instruktioner
Steg 1
Skär skorporna av brödet, häll mjölken över massan, låt stå i 5 minuter.
Steg 2
Skölj kyckling- och nötköttfiléer med vatten, skär i kuber. Kombinera köttet med blött bröd, mjölk, tillsätt salt och peppar. Mal blandningen med en mixer tills den är jämn.
Steg 3
Separera det vita från äggulan. Slå proteinet med en mixer tills det är tjockt skum. Tillsätt ett par droppar citronsaft.
Steg 4
Kombinera malet kött, vispad äggvita, pistaschmandlar, blanda väl.
Steg 5
Smörj tecknadens skål med smör. Lägg kött soufflé i en skål. Koka i 25-30 minuter på Steam. Lägg en bit soufflé på en serveringsplatta, garnera med färska örter och pistaschmandlar. Skålen är klar!
