Vill man spara ledigt utrymme i köket och inte spendera för mycket av familjens budget, ställer många kvinnor en praktisk fråga: vilket är mer användbart och nödvändigt i hushållet - en multikokare eller en dubbelpanna? Vilken av dessa enheter ska du välja? För att fatta ett välgrundat beslut måste du först ta reda på vad som är skillnaden mellan en multikokare och en dubbelpanna.
Ångfunktion
Ångkokaren låter dig ånga mat. Vid basen är en behållare installerad i vilken du behöver hälla vatten. När vattnet börjar koka kommer ånga in i behållarna som innehåller den förpackade maten.
Dessutom kan du med en ångkokare:
- värma upp och avfrosta mat
- laga mat av olika slag (enheten innehåller flera behållare - risskålar, ägghållare etc.);
- förbereda en fast lunch (flera rätter samtidigt);
- sterilisera bröstvårtor och flaskor
- värma upp barnmat
- hugga tillagad mat med "mixerfunktionen", som finns på vissa modeller.
Multikokarens funktionalitet
En multikokare är en teknisk anordning som är en slags symbios av en riskokare, ugn, tryckkokare och dubbelpanna. Enheten består av ett elvärmeelement, ett ångsystem, en gryta och en processor som är ansvarig för den automatiska driften av denna köksapparat. Med en multikokare kan du:
- ångkok;
- laga mat;
- baka;
- fritera;
- att släcka;
- grill.
Dessutom har multikokaren ytterligare funktioner:
- uppvärmning av den färdiga skålen;
- försenad start.
Vad är skillnaden mellan en multikokare och en ångkokare
Först och främst skiljer sig en ångkokare från en multikokare i en smal specialisering. Den är utformad för en specifik uppgift - ångkokning. Multikokaren är en mångsidig apparat som helt eller delvis ersätter flera olika köksredskap.
Olika typer av mat kan tillagas i båda typerna av köksredskap. Men en multikokare klarar detta bättre: på grund av dess mångsidighet gör det att du kan få ett brett utbud av smaker. I vissa modeller av ångkokaren kan det vara svårt att förbereda vissa produkter: till exempel ris och andra spannmål.
Du kan ångkoka både i en dubbelpanna och i en multikokare. Men det bör komma ihåg att en ångkokare är mer lämplig för kostnäring, eftersom dess design gör att du kan bevara vitaminer i största möjliga volym. Därför är mat tillagad i en dubbelpanna det mest fördelaktiga för hälsan. Användningen av denna köksanordning eliminerar användningen av fetter.
Ångad mat rekommenderas speciellt för dietmåltider, liksom för barn under 5 år, gravida kvinnor och personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Ångkokaren låter dig laga flera rätter samtidigt. Den tillhandahåller flera behållare för lagring av produkter. Därför är det bekvämt att använda den när du behöver ånga flera rätter samtidigt. Du kan till exempel behöva laga fisk eller kött och grönsaker samtidigt. Långkokaren kan bara laga en maträtt åt gången. Det innebär att du antingen måste laga något annat separat eller begränsa dig till denna maträtt.
Å andra sidan har multikokaren många olika funktioner. För beredning av olika rätter kan du välja lägena "Bovete", "Pilaf", "Mjölkgröt", "Stewing", "Baking", "Steam cooking" och andra. Med en multikokare kan du baka pajer, manna, kakor som kommer att glädja dina gäster.
Nästa skillnad mellan dessa köksapparater gäller tillagningshastigheten. Mat i en multikokare tar längre tid att laga än i en dubbelpanna. Detta är inte särskilt bekvämt när det gäller att spara tid. Dessutom är ångaren enklare att underhålla, mindre, lätt att ta isär och maten brinner inte i den. Multikokaren har en non-stick beläggning, men det är svårare att rengöra eftersom de olika tillagningsmetoderna lämnar mer smuts och fett i den.
Både multikokaren och ångaren har en timer, tack vare vilken du inte kan övervaka tillagningsprocessen. Du behöver bara ställa in den tid som krävs för att laga mat.
Ångkokare är som regel billigare än multikokare, särskilt när det gäller budgetmodeller. Den billigaste ångkokaren kostar cirka 20 dollar. Naturligtvis hittar du inte en multikokare till det här priset. Det kostar minst två gånger mer. Det är dock möjligt att köpa billig multikokare utan onödiga "klockor och visselpipor" som att baka bröd eller göra sylt.
Multikokare eller dubbelpanna: vilken ska man föredra?
När vi jämför en ångbåt och en multikokare kan vi dra slutsatsen att var och en av dessa enheter har sina egna fördelar och nackdelar. När du väljer en köksenhet är det bättre att utgå från dina preferenser.
Du kan välja en ångbåt om:
- hälsan hos kokt mat är viktigast för dig;
- du är på diet;
- din familj har små barn som du behöver laga barnmat, varma flaskor och bröstvårtor för
- du vill spara tid på att laga olika rätter;
- du vill spara pengar och köpa en billig köksutrustning.
Du kan välja en multikokare om:
- du uppskattar din komfort mest av allt och vill inte bry dig om att stå vid kaminen;
- du och dina familjemedlemmar är gourmeter och älskar att laga en mängd olika rätter.
Om du fortfarande är osäker i ditt val kan du läsa konsumentrecensioner om dessa typer av hushållsapparater i olika specialforum.
