Blåkålsallad är inte svår att laga, trots det stora antalet ingredienser. Salladen har utmärkt smak och passar på alla festliga bord.
Det är nödvändigt
- För salladen behöver du:
- - 1 medium huvud av blåkål;
- - 1 morot
- - 2 gröna äpplen, en stor kan vara (söt, sur kan vara, salladens smak beror på äpplens smak);
- - cirka 2 matskedar sesam;
- - icke-kanderad honung - 2 matskedar;
- - äppelcidervinäger - lite mer än 2 matskedar;
- - 150 ml gräddfil med låg fetthalt
- - en viskning av fint havssalt;
- - finmalt svartpeppar
- - medelstor citronsaft
- - persilja (valfritt);
- - hackat rökt kött (valfritt).
Instruktioner
Steg 1
Strimla kål, salta den i lager, du kan mosa den lite. Vi tar bort skålen med kål. Skala och gnugga moroten på ett medelstort rivjärn, tillsätt den i kålen.
Steg 2
Vi tar äpplen, skär i små remsor, huden kan lämnas. Strö dem med förberedd citronsaft, ta bort ett tag.
Steg 3
Stek de kokta sesamfrön.
Steg 4
Vi förbereder själva såsen medan vi blandar gräddfil, vinäger med honung, peppar (överdriv inte det!), Blanda allt ordentligt tills det är jämnt.
Steg 5
Vi kombinerar alla ingredienser, lägger dem i kylen.