Kombinationen av färska grönsaker, citronsaft, lite saltad chum och tång gör denna sallad original och minnesvärd. En utsökt och ovanlig kombination av alla ingredienser ger en fantastisk arom. Kombinationen av olika texturer av produkter är ganska harmonisk och unik.
Ingredienser:
- Lätt saltad chumlax - 300 g;
- Isbergssallad - 1 kålhuvud;
- Färsk gurka - 3 st;
- Färsk tomat - 4 st;
- Kycklingägg - 3 st;
- Chukalger - 200 g;
- Vitlök - 1 st;
- Citronsaft - 4 msk l.
Förberedelse:
- Tvätta isbergssalladen. Torka bladen. Plocka de torkade salladsbladen för hand i en djup skål.
- Skala de vita lökarna och skär dem i halva ringar. Lägg i en skål med salladsblad.
- Ta chuka sallad utan att dränera. Denna förband hjälper också till att mätta dina ingredienser. Lägg tången i en skål med isbergssallad och lök. Blanda maten i skålen noggrant med händerna.
- Skala gurkorna. Skär i små kuber.
- Tillsätt de skivade gurkorna i skålen. Blanda väl.
- Koka kycklingägg. Skala skalet. Skär varje ägg i fjärdedelar.
- Tvätta och skär tomaten i kilar.
- Skär den lätt saltade munnen i små bitar. Den kan ersättas med lax eller någon annan röd fisk.
- Ta en platt tallrik eller placera innehållet i en skål ovanpå den.
- Lägg till fiskbitar i greenerna.
- Lägg ägg och tomater ovanpå. Det återstår bara att hälla citronsaft på toppen och servera.
Du kan också lägga till avokado, rödlök, morotsskivor i salladen. Majonnäs eller någon annan sås kan användas istället för citronsaft. Allt beror på dina önskningar, fantasi och preferenser.