Alla familjemedlemmar kommer utan tvekan att vara nöjda med de läckra hamburgarna i pitan. Servera hamburgare med tomat och rödlök sallad och hemlagade pommes frites för en utsökt middag!
Det är nödvändigt
- - 1 stjälk purjolök
- - 500 g kycklingfilé
- - 70 g morötter;
- - 2 msk. matskedar torkade tomater;
- - 2 msk. matskedar färsk gräslök;
- - 4 pitakakor
- - salladsblad;
- - 50 g vegetabilisk olja;
- - 4 msk. matskedar majonnäs;
- - mjöl för rullning;
- - salt och malt svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Hacka purjolökan fint. Smält hälften av oljan i en stekpanna och stek purjolöken i den i 2-3 minuter, rör om ibland tills lökarna är mjuka. Överför till en stor skål.
Steg 2
Hacka kycklingfilén i bitar, riv morötterna på ett grovt rivjärn. Tillsätt hackad kyckling, riven morötter och tomatpuré i en skål. Krydda med salt och peppar och blanda väl. Dela upp den beredda blandningen i fyra hamburgarformade tallrikar. Strö en tallrik med mjöl och dränk burgarna i den och vrid försiktigt med en spatel för att hålla dem i form.
Steg 3
Smält resten av smöret i en stekpanna. Placera hamburgarna och steka på låg värme i 20 minuter, vrid en gång tills de är bruna och bruna på båda sidor.
Steg 4
Kombinera majonnäs och gräslök. Rosta pitabakorna lätt, skär dem på mitten. Placera salladsblad, hamburgare i varje plattbröd före servering och garnera med gräslök.