Orange marmelad är en utmärkt delikatess. Det har många fördelar: sådan marmelad innehåller mycket vitaminer, det finns väldigt få kalorier och inget fett alls. Dessutom är marmeladen mycket välsmakande, aromatisk och viktigast av allt - utan någon kemi.
Det är nödvändigt
- - 6 apelsiner;
- - 200 g fruktsocker;
- - 500 ml vatten
- - 4 teskedar agar.
Instruktioner
Steg 1
Pressa saften ur sex apelsiner, lägg åt sidan för tillfället. Skär skalet från tre apelsiner i remsor, lägg det i en kastrull, tillsätt fruktsocker (fruktos är det sötaste naturliga sockret, kaloriinnehållet i det är detsamma som i vanligt socker, men det är flera gånger sötare, så du gör inte måste lägga mycket till godis), häll i den angivna mängden vatten, koka upp. Efter det, minska värmen, koka i ytterligare 10 minuter.
Steg 2
Kyl den resulterande buljongen till rumstemperatur, sila medan du pressar apelsinskalarna lite.
Steg 3
Blanda buljongen med apelsinjuice, tillsätt agar till blandningen, rör om allt ordentligt. Låt den stå i minst en timme så att massan sväller väl. Därefter koka blandningen, men koka den inte.
Steg 4
Häll apelsinblandningen i vackra formar, kyl den tills den har stelnat. Det är det, orange marmelad är klar, du kan servera den till te som en oberoende efterrätt eller förbereda olika kulinariska mästerverk på grundval.