Om mjölken är sur, ska du inte avskräcka. Häll inte heller ut det. Du måste vänta lite - och du får yoghurt. Och en erfaren hemmafru vet hur man använder yoghurt i hemlagade recept. Och pannkakorna på ojämn mjölk visar sig vara speciella.
Det är nödvändigt
Surmjölk - 2 koppar, ägg - 1 bit, socker - 1 matsked, salt - en halv tesked, mjöl - 2 koppar, bakpulver - en halv tesked, vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Häll yoghurten i en djup skål, bryt ägget där, tillsätt salt och socker, blanda. Häll i mjöl - helst genom en sil. Blanda nu degen tills den ser ut som tjock gräddfil. Det viktigaste är att det inte finns några klumpar. Vi ger degen 30 minuter för full beredskap.
Steg 2
Nu förbereder vi pannan. Vi värmer upp en liten mängd vegetabilisk olja på den. Men innan du lagar pannkakorna med ostmjölk, lägg till en halv tesked bakpulver (kalk!) Till degen. Vi blandar. För att förhindra att de första pannkakorna brinner, tillsätt lite olja innan du häller degen i pannan.
Steg 3
Lägg degen i en stekpanna med en matsked. En pannkaka är gjord av en sked. Om pannkakorna rinner över stekpannan kan du tillsätta lite mer mjöl för att tjockna degen.
Steg 4
Ugnen ska vara över medelhög värme och pannan ska täckas med ett lock. Vi vänder pannkakorna i tid så att de inte brinner. Smaklig måltid!