Gillar du lasagne? Då är denna soppa bara för dig! Näringsrik, tjock, med en rik smak av italienska örter och tomater - en riktig glädje!
Det är nödvändigt
- Vi kommer att behöva:
- 1. nötkött - 300 gram;
- 2. hackade tomater i sin egen juice - 400 gram;
- 3. buljong - 750 ml;
- 4. pasta - 150 gram;
- 5. en lök, flera vitlöksklyftor;
- 6. morötter - 2 stycken;
- 7. oregano - 1 tesked;
- 8. salt, peppar, lavrushka, mozzarellaost, färsk basilika - för amatörer.
Instruktioner
Steg 1
Krydda nötköttet med salt och peppar och forma till små köttbullar. Stek i vegetabilisk olja tills den är brunaktig. Tillsätt hackad lök och vitlök, koka tillsammans i cirka sex minuter.
Steg 2
Stek morötterna i en separat stekpanna. Det är lämpligt att riva morötterna, inte klippa dem. Lägg morötterna och köttbullarna i en kastrull. Tillsätt tomater, kryddor, buljong, salt. Koka upp, låt sjuda i fyrtio minuter på måttlig värme.
Steg 3
Tillsätt pasta i lasagnesoppan, koka tills den är öm. Häll soppan i skålar. Hacka mozzarellaen överst, lägg i ugnen i tio minuter (temperatur - 250 grader). Servera med färsk basilika. Smaklig måltid!