Det är inte många som gillar att laga mat, eftersom det ibland tar mycket tid. Och dofterna på rätterna inbjuder inte bara den minsta och söta tanden att dricka te. Även de med en preferens för konfektyr i butiken släpper in i köket för de behagliga dofterna.
Det är nödvändigt
- - kycklingägg - 2 st.
- - strösocker - 3-4 matskedar
- - gräddfil - 4 msk. skedar
- - mjöl - 3-4 glas
- - vegetabilisk olja - 150-200 g
- - vinäger - 0,5 tsk
- - läsk - 0,5 tsk
- - salt - 0,5 tsk nivå
Instruktioner
Steg 1
Vanliga crumpets förbereds snabbt och enkelt. De smakar som munkar. De kan också beredas med eller utan söt fyllning.
Steg 2
Munkar utan fyllning
Vispa ägg med socker, salt och gräddfil i en djup skål.
Steg 3
Tillsätt läsk med vinäger och rör om.
Steg 4
Blanda med mjöl, helst siktat i förväg. Och knåda degen, men så att den blir öm och inte brant. Det ska inte hålla fast vid dina händer.
Steg 5
Vi gör små bollar av degen, eller så kan du helt enkelt rulla ut och klippa ut cirklar. De bör inte vara mer än 1 cm tjocka.
Steg 6
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, häll den så att cirklarna flyter i oljan. Och stek på medium värme.
Steg 7
Lägg den försiktigt i oljan för att inte bränna dig själv och stek tills den är brunaktig.
Steg 8
Strö över pulveriserat socker efter smak och skönhet. Eller så serverar vi sylt eller din favorit kondenserad mjölk på bordet.
Steg 9
Fyllda crumpets
Vi förbereder degen på samma sätt. För att göra fyllningen bildar vi rundor från degen och lägger fyllningen i mitten. Högst en halv tesked, och så att fyllningen blir tillräckligt tjock. Vi klämmer degen så att fyllningen är i mitten och steker crumpet. För fyllningen kan du använda tjock sylt, sylt eller kokt kondenserad mjölk.
