Sallad med pommes frites och krabba är mycket populärt bland gourmeter och helt enkelt de som gillar att smaka på läckra ursprungliga aptitretare. Ingredienserna för att göra en sådan sallad är överkomliga och mycket överkomliga, och beredningsmetoden kräver ingen speciell matlagningsförmåga.
Den klassiska salladen med krabba och chips är en original aptitretare på festbordet. Tricket med dess känsliga smak ligger i en framgångsrik kombination av mjuk mat och kryddig krispig potatischips. Om du också inkluderar fantasi och det är intressant att ordna det, kommer en sådan aptitretare idealiskt att dekorera både en vuxen och ett barnfest.
Nödvändiga produkter:
- 200 gram krabbpinnar;
- 3-4 bitar medelstora hemlagade tomater;
- 4 ägg;
- 75-100 gram chips;
- 100 gram hård ost;
- lätt majonnäs eller gräddfil efter smak;
- dill, grön lök, oliver för dekoration.
Steg för steg recept:
- Koka äggen i 7-10 minuter så att äggulan blir hårdkokt. Täck med kallt vatten och låt stå i 5 minuter. När äggen är svala är skalen enkla att ta bort. Hacka sedan äggen i kuber.
- Packa upp krabbpinnarna och hugga dem såväl som ägg.
- Det är bättre att använda tomater som inte är för mogna, för att undvika överflödig juice i salladen, för samma ändamål bör de inte hackas för fint. Om du fortfarande har saftiga tomater till hands är det bättre att inte lägga till den mjuka kärnan i salladen utan använda de hårdare delarna av den. I vilket fall som helst påverkar detta inte den övergripande bilden på något sätt och gör inte salladen mindre god. För gourmeter rekommenderas att hälla kokande vatten över tomaterna för att ta bort den tunna huden från grönsakens yta och smula den redan i denna form.
- Riv hård ost på ett medium rivjärn.
- Det är bättre att tvätta och torka greenerna innan vi använder dem för att dekorera det färdiga mellanmålet. Det rekommenderas också att ta ut oliverna ur burken eller åtminstone tömma saften från dem för att inte förstöra salladens gula yta med svarta droppar.
- Vi samlar vår sallad i steg: lägg de hackade krabbpinnarna på botten av en bred tallrik utan sidor och smörj med majonnäs. För att inte lida, fördela förbandet med en sked över hela lagret jämnt, kan du göra ett litet hål på förpackningen med majonnäs och applicera ett tunt nät på önskade salladsskikt. Om du har en konserverad konservering eller använder gräddfil / yoghurt med låg fetthalt istället för majonnäs kan du lägga den i en plastpåse genom att göra ett litet hål i hörnet.
- Lägg sedan tomaterna. Det finns inget behov av att salta och smörja detta lager så att tomaterna inte släpper in ytterligare juice.
- Lägg till ett lager ägg, gör ett majonnäsnät, salt.
- Lägg sedan ut riven ost och täck med förbandet.
- Mal flisen med en kavel, du kan hälla dem i en påse eller täcka med plastfolie så att smulorna inte flyger i olika riktningar. Vi lämnar flera hela chips på kronbladen för att dekorera vår sallad.
- Sprid ett lager chips på det blötlagda ostlagret.
- Vi gör en solros från vår sallad, placerar hela flisflisar runt tallriken - blomblad och oliver, skurna i längden, dekorera kärnan i solrosen. Du kan lägga ut dem enligt bilden nedan.
Du kan göra celler av majonnäs och lägga en oliv i varje kvadrat.
Designalternativ för krabba pinnar och chips sallad:
För dem som gillar att drömma upp och överraska sitt hushåll eller gäster med en ovanlig dekoration av festbordet, kan salladen göras i form av en igelkott.
Oliver är inte användbara här, men grön lök eller dill, tvättad och torkad i förväg, kommer att vara till nytta för att skapa en komplett bild av en igelkott i gräset. För att genomföra detta åtagande behöver du en oval tallrik som lägger ut salladslagren på vilken du måste följa den avlånga formen på igelkottens kropp.
Lägg skikten i samma ordning som på solrosen, strö bara inte med ett lager flis i slutet och tryck inte först i små bitar. Du måste försöka bryta flisen i tunna sugrör - en imitation av djurnålar, och sätt in dem vertikalt i det färdiga mellanmålet och lämna 1/3 av salladen fri - det här kommer att bli huvudet på vår igelkott. Försök med dina händer att bilda en långsträckt munkorg och lägg en oliv i slutet - igelkottens näsa. Glöm inte ögonen. Om du valde gröna lök för dekoration måste du hugga den fint och strö på tallrikens kanter, om du har dill kan du använda den. Dill måste delas upp i små grenar och läggas ut i en cirkel så att fragment av den vita plattan inte visar sig igenom. Igelkotten är redo.
Du kan också göra ett mellanmål
För att göra detta behöver du ett glas utan botten, eller så kan du själv göra en rund form av mjuk kartong, som helt enkelt tas bort efter att skikten har lagts ut och du får en sallad i form av en cylinder. För dekoration kan du också använda gröna, oliver, en kvist vinbär ser original ut på en kulle av det resulterande mellanmålet.
Båtar kan vara en annan intressant design.
I det här fallet behöver salladen inte staplas i lager. Alla nödvändiga ingredienser blandas helt enkelt i en salladsskål, kryddas med majonnäs, saltas efter smak, förresten, gröna kan tillsättas direkt i salladsskålen, chipsen krossas och läggs till resten av ingredienserna. Sprid försiktigt salladen på hela chips. En vackert skuren tomat kan placeras i mitten av plattan och färdiga båtar kan läggas i en cirkel och dekoreras med dillkvistar. Skålen är klar.
Tips: det är tillrådligt att sprida salladen på båtarna innan du serverar den direkt på bordet, så att flisen inte har tid att suga i förbandet och förblir krispig så länge som möjligt.
