- Författare Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:59.
- Senast ändrad 2025-01-24 11:58.
Lätt ostsoppa med nötkött innehåller en stor mängd spårämnen som är användbara för människor och är också mycket lätt att laga.
Ingredienser:
- Bearbetad ost - 120 g;
- Gröna bönor - 10 skida;
- Färskt nötkött - 350 g;
- Potatis - 3 knölar;
- Färsk zucchini - 80 g;
- Konserverade gröna ärtor - 80 g;
- Morötter - 2 st;
- Köttbuljong - 150 ml;
- Matolja - 60 g;
- Persilja - ½ gäng;
- Lagerblad;
- Malad svartpeppar och salt.
Förberedelse:
- Tvätta nötköttet noggrant i kallt vatten, skär i stora bitar. Lägg hälften av kokfettet i en förvärmd panna, smälta, lägg köttbitarna, peppar och saltat i förväg, på samma plats. Stek nötköttet tills det är guldbrunt på medium värme.
- Tvätta och skala potatisen, morötterna och zucchinin väl. Skala och tvätta båda lökarna.
- Tvätta persilja och bönor noggrant, hacka örterna fint. Hacka löken i halva ringar.
- Skär morötterna i cirklar. Zucchini och potatis - små kuber.
- Skär de tvättade bönsbälgen med en kniv i kuber.
- Sätt på pannan med resterande matolja på medelhög värme, efter uppvärmning, i ordning, med en skillnad på 2 minuter, lägg morötterna, lökarna, potatisen, bönsbotten och zucchini. Alla ingredienser, rör om regelbundet, stek på låg värme i cirka 15 minuter.
- Koka upp den tidigare beredda köttbuljongen, lägg sedan den nödvändiga mängden bearbetad ost försiktigt i den, blanda förbandet noggrant.
- Lägg en gryta med vatten på spisen, koka, lägg sedan grönsaksgryta, salt, peppar och lagerblad i den.
- Koka soppan i 10 minuter, tillsätt sedan ostsåsen i kastrullen och låt stå i ytterligare 15 minuter. Krydda skålen med hackade örter före servering.
