Jag gillar keso eftersom den är mångsidig, det vill säga den kan kombineras med många produkter. Jag föreslår att du använder den som en fyllning för dina chokladkakor. Den resulterande efterrätten kommer säkert att passa din smak.
Det är nödvändigt
- - mörk choklad - 100 g;
- - smör - 100 g;
- - socker - 2,5 koppar;
- - vaniljssocker - 1 dospåse;
- - ägg - 4 st.;
- - mjöl - 250 g + 1, 5 matskedar;
- - gräddfil - 4 matskedar;
- - keso - 200 g.
Instruktioner
Steg 1
Dela den mörka chokladen i ganska små skivor och smälta. Ett vattenbad eller till exempel en mikrovågsugn hjälper dig med detta. Tillsätt sedan smör i smält choklad. Under omrörning av blandningen kontinuerligt, värm den tills en massa bildas som har en homogen konsistens.
Steg 2
Efter att ha tagit bort chokladkrämmassan från spisen, tillsätt 1,5 koppar strösocker tillsammans med en påse vaniljsocker. Pund blandningen ordentligt, tillsätt sedan vetemjöl och 3 råa kycklingägg till den. Blanda allt ordentligt. Detta kommer att skapa en chokladdej för framtida kakor.
Steg 3
Börja nu förbereda fyllningen för framtida kakor. För att göra detta, kombinera keso med kvarvarande vetemjöl, ett glas strösocker, ett rått kycklingägg och gräddfil. Blanda allt tills det är jämnt.
Steg 4
Lägg två tredjedelar av chokladdegen på ett smurt bakplåt. Sprid den över hela ytan i ett jämnt lager och lägg sedan keso-fyllningen på den. Täck ostmassan med kvarvarande chokladdej. I den här formen, skicka efterrätten som ska bakas i ugnen vid en temperatur på 180 grader.
Steg 5
När en timme har gått, ta bort bakverk från ugnen, låt dem svalna helt och skär dem sedan i fyrkantiga bitar med en kniv. Chokladkakor är klara!
