Chokladglass med en rik smak och chokladlager är mycket välsmakande och lätt att laga. Chokladälskare kommer att uppskatta denna efterrätt, som är lätt att göra hemma.
Det är nödvändigt
- - grädde 33% 400 ml;
- - en burk kondenserad mjölk 380 g;
- - choklad 160 g;
- - kakao 1,5 msk med en bild + 1 msk. för stänk.
Instruktioner
Steg 1
Slå den kylda grädden med en mixer tills den är stabil.
Steg 2
I den vispade grädden rör om den kondenserade mjölken mycket försiktigt med en sked.
Steg 3
Smält 100 gram choklad i ett vattenbad. Så snart det börjar smälta måste du lägga till det i blandningen av kondenserad mjölk och grädde, också mycket noggrant, för hand. Tillsätt 1, 5 matskedar kakao och blanda ordentligt.
Steg 4
Smält de återstående 60 gram choklad i ett vattenbad. Häll en matsked smält choklad i mitten av blandningen utan att röra om. Gör sedan försiktigt några cirkulära rörelser i mitten av blandningen så att choklad inte blandas med den utan bara lämnar ränder. Bara ett par cirkulära rörelser räcker.
Steg 5
Nu förbereder vi blandningen för frysning. Alternera ett lager krämig blandning med ett tunt lager blandning från den återstående smälta chokladen. Lägg den färdiga behållaren med glass i frysen. Efter 8 timmar kan du njuta av en utsökt chokladdessert - kola.
Steg 6
Glassen har en behaglig konsistens, den sträcker sig något. Choklad uttalas, chokladlager ger en ännu rikare smak. Strö den med kakaopulver på toppen efter två timmar, när glassen har stelnat lite.