För den ljusa påskhelgen förbereder många traditionellt i förväg - de bakar kakor, målar ägg. Eller så kan du göra pepparkakor med souvenir i påsktema i form av en hare, påskkaka, ägg. Det är en bra idé att involvera barn i bakning. Och om du packar färdiga pepparkakor i transparent papper kan du presentera dem som påskgåvor till släktingar och vänner.
Det är nödvändigt
- - 250 g älskling
- - 250 g socker
- - 3 ägg
- - 100 g smör
- - 1,5 tsk bakpulver
- - 7 glas mjöl
- - kanel
- - mald ingefära
- - malda kryddnejlikor
- - 2 msk kakao
- - äggvita
- - en matsked strösocker
- - 2 msk citronsaft
- - färgämnen
Instruktioner
Steg 1
Smält smör, socker, honung på låg värme. Tillsätt kryddor. Kyl sirapen till rumstemperatur. Vispa äggen ordentligt i en separat skål. Lägg dem till sirapen.
Steg 2
Tillsätt mjöl och bakpulver gradvis, knåda en elastisk, mjuk deg. Låt det stå i kylen i några timmar. Bättre än, placera degen i kylan över natten.
Steg 3
Rulla sedan ut degen tunt. Skär kakorna till önskad form. Baka i 15 minuter vid 180 grader.
Steg 4
Gör glasyren. För att göra detta, blanda äggvita, citronsaft, strösocker. Lägg till den senare gradvis. Konsistensen av den färdiga glasyren bör likna gräddfil.
Steg 5
Fyll en konfektyrkornett med glasyr, dekorera de kylda pepparkakorna.