Kycklingbröst är en ganska vanlig ingrediens som är bra i många sallader. Om du försöker lite kan du med kycklingbröst inte bara göra en mycket välsmakande sallad utan också en otroligt vacker.
Du kommer behöva:
- 500 gram kycklingbröst
- fyra ägg
- en lök (röd)
- två gurkor
- två tomater;
- 200 gram hård ost;
- fem matskedar 9% bordsvinäger
- svarta oliver med grop (cirka fem bitar);
- majonnäs (du kan använda gräddfil).
Koka kycklingbröstet i saltat vatten, hårdkokta ägg. Skala löken. Tvätta gurkor och tomater i kallt vatten.
Blanda vinäger med 1/2 glas vatten, skär löken i halva ringar och fyll den med marinad i 30 minuter.
Hacka kycklingbröstet och tomaterna, riv ost, ägg och gurkor (varje ingrediens i en separat tallrik). Skär oliverna i hälften. Det är värt att komma ihåg att gurkor och tomater i en sallad kan ge juice, varför innan de lägger ut skikten måste de saltas, få stå i några minuter och sedan pressas något.
Ta en bred, platt tallrik och börja lägga ut salladen i lager i en halvcirkel. Det första lagret är kyckling, det andra lagret är inlagda lök, det tredje lagret är ett ägg, det fjärde lagret är ost (med ost är det också nödvändigt att lägga ut en tunn remsa längs den yttre delen av "kilen"), femte lagret är tomater (de ska placeras på salladen till ostremsan). Det sista lagret är gurkor. De måste också läggas i form av en remsa, som ost (gurkor i denna sallad ersätter skalet på en vattenmelon.
Ordna de skurna oliverna i ett slumpmässigt mönster på tomatlagret. Sallad redo.