Kefir-svampen blir mer och mer populär. Antalet människor som använder det för att behandla sjukdomar och främja hälsa växer snabbt. Vilka regler måste följas när man odlar denna mirakelläkare?
Det är nödvändigt
- - glasburk med en kapacitet på 1 eller 1,5 liter;
- - durkslag av plast;
- - rätter för att ta bort kefir (djup och inte bred);
- - omrörningspatel (inte metall);
- - gasduk
- - ett elastiskt band på en burk.
Instruktioner
Steg 1
Skölj svampen och lägg den i en ren burk. Häll en halv liter mjölk, täck med gasbind, fixa den med ett resårband och lägg den på en torr, solig plats vid rumstemperatur. Den första delen av den färdiga produkten kan tas bort efter 24 timmar.
Steg 2
Ta en burk med svampen som den innehåller, ta bort gasväven. Förbered en behållare för att ta bort kefir och en durkslag av plast.
Steg 3
Placera durkslaget ovanpå den kokta skålen, eller håll den i handen (beroende på behållarens bredd). Häll innehållet i burken i ett durkslag.
Steg 4
Ta en träspatel och rör försiktigt blandningen i ett durkslag tills bara svampen finns kvar i den. Denna procedur utförs så att innehållet i burken sipprar snabbare genom durkslaget i disken och svampen separeras bättre från den resulterande kefiren.
Steg 5
Skölj svampburken noggrant med varmt vatten så att det inte finns några spår av fermenterad mjölk i den.
Steg 6
För att inte skada svampens kropp, skölj den i ett durkslag. Svampen måste vara helt ren för efterföljande jäsning, annars kan kefir smaka bitter.
Steg 7
Överför den rena svampen till en burk och följ instruktionerna i steg 1.
Steg 8
Häll den resulterande kefiren i koppar. En hälsosam och välsmakande dryck redo att dricka.
Steg 9
Kom ihåg att en svamp är en levande organism och behöver daglig vård även om du inte dricker mjölk. Om du glömmer bort det eller tar hand om svampen, bryter mot reglerna, kommer den att dö.
Steg 10
Innan du använder kefir-svamp, kontakta din läkare. Även om mottagningen har praktiskt taget inga kontraindikationer är det fortfarande bättre att försäkra dig själv, speciellt om du ska ge den här drinken till barn.
