Det är nödvändigt
- Apelsinskal med 6 apelsiner
- 2 tsk citronsyra
- 4 liter vatten
- 250 gram socker
Instruktioner
Steg 1
Tvätta apelsinerna ordentligt. Deras skorpor behandlas med vax för att hålla apelsinerna lagrade längre. Använd en stel borste och varmt vatten.
Steg 2
Behandla de skalade skorporna med kokande vatten. Detta tar bort bitterheten. Sedan måste de skäras i rutor. Och häll allt med en liter vatten, tillsätt citronsyra. Låt det brygga en dag.
Steg 3
Vatten från infusionen av apelsinskal måste hällas i en kastrull. Och skorporna själva måste rullas två gånger i en köttkvarn och läggas i en kastrull. Tillsätt socker och de återstående tre liter vatten i det gemensamma kärlet.
Steg 4
Koka upp innehållet. Stäng uppvärmningen så snart skum uppträder. Häll apelsinvattnet i ett rent kärl och sila skorporna genom ostduken. Den resulterande limonaden måste fördelas i flaskor och förvaras på en sval plats.