Mango har förtjänat vunnit sin plats på ryssens bord. Denna tropiska frukt ökar immuniteten, hjälper till med viktminskning och ger en kryddig smak till sallader.
Det är nödvändigt
4 salladsblad, 1 färsk gurka, 2 mogna mango, 200 gram skalade räkor, persiljeblad, juice av en citron, 100 ml vatten, 1 tesked olivolja, salt
Instruktioner
Steg 1
Skala mangofrukten. Skär en mango i remsor, den andra i kuber.
Steg 2
Riv salladsblad i små bitar. Koka räkorna och skär dem på mitten. Skär gurkan i halva ringar eller remsor. Hacka persiljan.
Steg 3
Kombinera gurka, sallad, räkor och mango, skuren i remsor. Strö persilja på toppen.
Steg 4
Blanda olivolja med vatten och häll i en stekpanna. Placera tärnad mango i en stekpanna och låt sjuda under ett slutet lock tills det har blivit mjukt.
Steg 5
Mala den stuvade mango med en mixer, tillsätt citronsaft. Häll över salladen efter att såsen har svalnat.
